Né au cœur de la vallée de Thônes au XIIIe siècle, le Reblochon est bien plus qu’un fromage : c’est une tradition vivante, héritée d’un geste ancestral. Issu d’une seconde traite riche et généreuse, il incarne tout le caractère du terroir savoyard.

Protégé par une AOC depuis 1958, il fait partie des fromages emblématiques qui racontent une histoire, celle d’un équilibre entre nature, savoir-faire et exigence.

A la fromagerie Joseph Paccard, chaque Reblochon bénéficie d’un affinage minutieux en caves, rythmé par des gestes précis et une attention constante.

Lavé, retourné et affiné avec soin, il développe progressivement sa texture fondante et ses arômes subtils.

Sur un plateau, en cuisine ou à l’apéritif, le Reblochon s’impose comme une valeur sûre, alliant tradition et plaisir gourmand.

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