Couronné d’une médaille d’or au Concours Produits du Mondial de Tours 2025, le Dôme du Vézelay s’impose comme un fromage d’exception. 
Sa forme originale évoque la célèbre colline bourguignonne dont il s’inspire.

Élaboré à la Ferme d’Ulteria à partir de lait cru fermier et bio, ce fromage révèle une onctuosité raffinée et une finesse rare . 
Moulé à la louche et fabriqué avec le petit lait selon des méthodes traditionnelles, il incarne tout le savoir-faire artisanal transmis et préservé .

Chaque jour, les 180 chèvres de race Alpine de la ferme, nourries au pâturage, offrent un lait d’une qualité remarquable, transformé sur place en fromages fermiers. 

Véritable reflet du terroir, le Dôme du Vézelay exprime aussi un engagement fort en faveur d’une agriculture respectueuse et durable .

À ne pas manquer : une animation spéciale dédiée au Dôme du Vézelay le mardi 30 septembre à la Maison Gratiot
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Un moment idéal pour découvrir ou redécouvrir ce fromage primé… à savourer sans attendre !

https://www.gratiot-grossiste.fr/