Frais, audacieux et plein de caractère, le Yuzu est un fromage de chèvre unique qui éveille les sens. Sa particularité ?

L’association délicate entre la finesse du lait cru de pâturage et la vivacité du yuzu, cet agrume asiatique aux parfums de pamplemousse et de mandarine.

Le résultat est un équilibre subtil entre douceur et acidité, une expérience gustative légèrement sucrée et parfaitement rafraîchissante. Même sans son « Y », le goût du yuzu resterait présent, avec ses notes fraîches et sans amertume, preuve de la magie de cette création.

Installée à Melle, au cœur des Deux-Sèvres, la Fromagerie des Gors perpétue un savoir-faire artisanal, avec un moulage à la louche garantissant texture et authenticité.

Le Yuzu se savoure de mille façons : au petit déjeuner pour bien commencer la journée, sur un plateau apéritif pour surprendre vos convives, ou encore en accord iodé avec des huîtres, pour une touche aussi raffinée qu’inattendue.

Un fromage frais et dynamique, véritable invitation au voyage des papilles.

https://www.gratiot-grossiste.fr/