Le Sarrasin met à l’honneur la richesse aromatique d’une graine soigneusement torréfiée.

Ce chèvre frais, imaginé et élaboré par Le Relais du Goût®, produit par la Fromagerie des Gors, associe la finesse du lait cru de pâturage à l’intensité d’un sarrasin grillé avec précision, révélant des notes chaleureuses de noisette, de café et de châtaigne.

Enrobé de graines croustillantes, il offre un jeu de textures subtil entre l’extérieur croquant et l’incorporation au cœur d’un sarrasin plus fondant et délicat.

L’équilibre se crée naturellement, porté par la fraîcheur du chèvre, pour une dégustation à la fois gourmande et tout en nuance.

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