Affiné avec soin par la fromagerie HESS à Beaune, Le Royal est un fromage crémeux et raffiné, cousin du Brillat-Savarin par son style et sa texture.

Grâce à l’expertise de ses affineurs, il révèle toute la noblesse de sa pâte fondante et de ses arômes délicats. Jeune, il séduit par sa fraîcheur lactée  ; affiné, il se couvre d’un beau duvet blanc-ivoire et développe des notes de crème, de noisette et de sous-bois.

Retrouvez Le Royal à la coupe à la Maison Gratiot  : un plaisir généreux et raffiné, parfait pour les amateurs de fromages d’exception et les moments gourmands à partager.

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