Sous sa croûte lavée d’un bel orangé, se cache une pâte moelleuse au cœur tendre. 

Dès la première bouchée, son caractère alsacien s’affirme : une attaque douce qui gagne en intensité. 

Un équilibre chaleureux, reflet de l’authenticité de sa région.

Le Pavé de Strasbourg évoque, par sa forme, le parvis de la cathédrale et, par sa teinte, la pierre rose du grès qui la compose.
 

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