Fromage lactique fabriqué à la ferme au cœur de l’Avesnois, le Galet de Brebis séduit par son caractère authentique et sa grande douceur.

Élaboré à base de lait cru, il révèle toute la finesse du lait de brebis, dans un équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur. Un fromage simple et sincère, qui rappelle le bon goût de la ferme.

À la Bergerie de la Croisette, 300 brebis sont élevées et nourries avec les fourrages produits sur l’exploitation.

Le lait est directement transformé sur place et toutes les étapes de fabrication et d’affinage sont réalisées manuellement.

Un savoir-faire traditionnel, maîtrisé de bout en bout, à découvrir dès maintenant à la Maison Gratiot.
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