Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie au lait cru entier de vache dévoile en son cœur une délicate gelée de Chartreuse verte, élaborée avec finesse par la chocolatière Sandrine Chappaz.

Entre douceur lactée et notes herbacées emblématiques, cette création unique incarne l’alliance subtile du savoir-faire artisanal et des saveurs du terroir de la Chartreuse.

Au cœur de la Vallée de Chartreuse, la Ferme de Plantimay est animée par Benoît, Sylvain et Pascale Francillon.

Ils y élèvent vaches et chèvres avec exigence et engagement, en privilégiant des pratiques respectueuses de l’environnement pour proposer des produits sincères et de qualité.

https://www.gratiot-grossiste.fr