C’est une crème douce et naturelle, non pasteurisée, parfaite pour sublimer les sauces, le caramel au beurre salé ou encore la chantilly maison. 
Obtenue par un écrémage réalisé à chaud juste après la traite, il faut 12 litres de lait pour produire 1 litre de cette crème onctueuse. 
Un vrai plaisir pour les amateurs de bonne cuisine.

La Ferme Senechal, située à Cahagnes dans le Calvados, perpétue un savoir-faire familial depuis trois générations. Avec 80 hectares et un cheptel de 100 vaches laitières, la ferme produit du fromage blanc, du lait et de la crème. Pour améliorer le bien-être des vaches, des brosses de massage et des colliers de suivi de santé ont été mis en place. Dès que le temps le permet, le troupeau profite des pâturages.

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