La brique de chèvre Sakura No Ha ®
La brique Sakura est composée avec un lait cru entier, collecté par la Fromagerie des Gors et non modifié et avec au milieu une feuille de SAKURA.
La Fromagerie des Gors est située à Melle, dans le département des Deux Sèvres, au cœur de la grande région caprine du Poitou.
La Fromagerie des Gors est un petit atelier de fabrication de fromages de chèvre artisanal au lait cru.
La brique de chèvre Sakura no Ha ® exprime avec raffinement l’alliance du fromage de chèvre et de la feuille de cerisier si chère à la gastronomie traditionnelle japonaise. Élégante, la tranche révèle la texture fine et veloutée du fromage enrobant le trait vert profond de la feuille en son centre.
POSTE DE VENTE / COMPTABILITE
BAT D4 / PRODUITS LAITIERES
1 avenue d'Auvergne - PLA 153
94597 RUNGIS CEDEX