La Féta Tonneau
L’entreprise Gratiot est le premier grossiste à proposer la Feta A.O.P au tonneau sur Rungis.
Cette Feta est issue de l’Agrafa, une région montagneuse en Thessalie. La fromagerie où est produite la Feta ne collecte que le lait de leurs voisins bergers possédant de petits troupeaux (80 bêtes en moyenne).
Ce fromage est respectueux de la saison et la “Feta nouvelle” est proposée chaque année début juin.
Le tonneau permet de respecter les techniques traditionnelles de production et redonne à la feta sa véritable dimension de fromage affiné.
POSTE DE VENTE / COMPTABILITE
BAT D4 / PRODUITS LAITIERES
1 avenue d'Auvergne - PLA 153
94597 RUNGIS CEDEX