Avec La Concorde Poivrière, le poivre se dévoile sous un nouveau jour. Ce chèvre frais, imaginé et élaboré par

Le Relais du Goût®, produit la Fromagerie des Gors, met en lumière la feuille de poivrier, aux accents délicatement herbacés et aromatiques, loin du piquant habituel du grain.

Sa texture souple, obtenue à partir de lait cru de pâturage et d’un moulage à la louche, accompagne avec justesse cette palette de saveurs.

En surface, les baies ponctuent la dégustation : le poivre vert apporte une touche vive et fraîche, tandis que la baie rose révèle des notes plus rondes et légèrement sucrées.

Au cœur, une surprise subtile vient enrichir l’expérience, laissant place à la curiosité et au plaisir de la découverte.

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