La Burrata di Andria I.G.P. de la Maison Gioiella est un fromage frais à pâte filée, emblème d’un savoir-faire artisanal transmis dans la région des Pouilles.

Reconnue indication géographique protégée depuis 2016, elle séduit par sa fabrication traditionnelle et l’onctuosité incomparable de son cœur riche en crème (48 %), enveloppé délicatement dans une feuille.

Élaborée à partir de lait de vache pasteurisé, cette burrata est proposée en sachet de 250g.

Elle se savoure aussi bien froide, sur un lit de tomates et basilic, que chaude, pour sublimer vos plats de pâtes ou vos pizzas.

Un trésor italien à déguster sans modération.

https://www.gratiot-grossiste.fr/  ;